Подготовка
- Лук нарежьте полукольцами
- Нарежьте морковь небольшими ломтиками
- Обжаривайте лук в течение 5 минут
- Добавьте морковь и обжаривайте в течение 10 минут
- Добавьте сушеный чеснок, куркуму, паприку, черный молотый перец, черную гималайскую соль
- Переложите жаркое в жаропрочный контейнер
- Залейте сухофрукты водой
- Промойте 350 г риса под проточной водой
- Разогрейте сковороду с растительным маслом
- Положите рис и обжаривайте, хорошо помешивая, в течение 5 минут
- Добавьте черную гималайскую соль и сушеный чеснок
- Размешай это
- Налейте 200 мл воды
- Добавить куркуму
- Подождите, пока вода выкипит
- Выложите в жаропрочный контейнер поверх запеканки
- Сверху выложите 200 г консервированного нута
- Добавьте 65 г кураги, 65 г изюма
и положите головку чеснока в центр, в рис
- Влейте 4 столовые ложки воды
- Поставьте в духовку при температуре 120 градусов Цельсия на 30 минут
Размешайте это
Приятного аппетита!